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【東京都】 テレビでも話題◎大繁盛もつ焼き店【湯島】!

ロゴ

株式会社バル・ホールディングス

備長炭で焼く旨いもつ、フレンドリーな接客とともに


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  「これを食べて欲しい!」から生まれた
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当社では複数の業態を展開しています。その各業態は特徴を持ち、メインとなる商材が決まっているのが特徴です。業態を開発するに当たり、「これを食べて欲しい」と言えるメニューの作り込みを大切にしています。そのため、コンセプトは非常に明確で、お客様にもそれが伝わりやすい業態ばかり。「三六」も【もつ焼き】という明確なメイン商品で展開しています。そのような考えで生まれたお店を、そのエリアに合わせて展開していく・・・。長期間に渡る経営を実現できる理由はそうした考えに基づきます。「老舗を作る」という言葉は当グループが皆で共有する大切なキーワードです。

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   焼くだけではない!料理への情熱
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「串焼きのもつ焼き」というと、焼き鳥屋のイメージにも近い感覚を持つ方も多く、『あまり料理を作れないのでは?』という感覚を持つ方もいらっしゃるかもしれません。しかし、当店では毎月と言って良いほど季節料理も開発・提供しています。メインのもつ焼きの素材は、セントラルキッチンで処理され、鮮度管理と衛生管理されたものが届くため、店舗では料理を仕込む余裕が出るのです。お客様にはサイドメニューでも楽しんで頂ける、そんなメニュー考案をしています。そのような1品メニューは各店の料理長とキッチンスタッフが提案。その為、常にメニューに向き合い良い料理を提供しようと日々努力を重ねています!

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     「家族を大切にする」という想い
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メリハリをつけて仕事に集中していただける環境づくりに力を入れています。慶弔休暇もしっかりとって頂ける環境を作っています。「家族を大切にできない人が、お客様や周囲のスタッフを大切にできるのか?」そんな考えから家族へも最大限の配慮をしています。チームメンバーを思いやり、休みの調整をしてくれる店舗の仲間がいる。そんな優しいメンバーと一緒に仕事に臨むことができるんです。ちなみに「家族招待制度」は1年に1回3万円までの食事を家族に振る舞える当社独自の制度で、自分が活躍する店舗や仲間たち、料理、お店を見てもらうことができます!




求人情報
仕事概要 もつ焼き煮込み「三六(みろく)湯島店」でのホール・キッチンのお仕事です。
※ご応募の際に希望職種をお知らせください。
募集職種 ホール・キッチン
応募資格 実務経験不問
未経験の方にもイチからお教えします。

経験のある方は即戦力としてご活躍いただけます。
雇用形態
    正社員(中途) 正社員(新卒) アルバイト・パート
給与 時給: 1,000 円 ~ -
月給: 210,000 円 ~ 400,000 円
勤務地 東京都文京区湯島3-34-2
最寄駅:東京メトロ千代田線  湯島駅
備考:徒歩2分
勤務時間 シフトによる
待遇 [交通費]
支給(上限 正社員50,000円/月 アルバイト1,500円/日)


[社会保障]
社会保険完備


[休暇・休日]
公休は月8日(月8日以下の場合、公休買取制度あり。)
※年末年始休み(2017年度は12月30日〜翌年1月3日)
※慶弔休暇あり


[昇進]
あり


[待遇]

【スキルアップをサポートする研修が充実してます】
◆入社時研修
◆マネジメント研修
◆数値管理研修
◆ワイン講習会
◆牡蠣講習会
◆生産地訪問研修
◆その他、各自のスキルに合わせて様々な研修を受けることができます。

(日々の業務でスキルアップできること)
■食材1つ1つにこだわっているので、仕事を通して豊富な食材知識が身に付きます。
■調理技術は基礎から学べる環境が整っていますので、経験が浅い方でも早急にスキルアップができます。

※まかない(食事)無料
※慶弔見舞金
※退職金制度
※交通費は上限50,000円まで支給
※家族招待制度 
※社員割引グループ全店30%OFF
経営姿勢 店舗の質で充実繁盛

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